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奶制品品质需保障 气相色谱仪器来助阵

作者:yabet 来源:www.sdpxyq.com 发布日期:2020-09-05
每天一杯奶,强壮中国人。随着中国社会的发展,人们对饮奶的意识还会逐渐提升。而当前,虽然我国的奶制品合格率是食品行业中最高的,却也不是完全没有不合格情况。因此,继续关注我国奶制品安全,提升奶及奶制品质量品质,保障每一位“饮奶人”权益与安全,仍是yabet努力的方向。
我国奶制品质量安全指数高,是得益于国家对奶制品的重视和关注,也与生产企业的社会责任心挂钩。此外,各类科学仪器在奶制品行业中的应用,也为质量把关贡献了力量。
 
奶制品检测的理化指标主要有两类,一是有害物质鉴定,如奶中真菌毒素、非法添加物、重金属等的检测;一是营养成分分析,如蛋白质、维生素、微量元素、脂肪等。奶制品中有害物质鉴定一般可以利用液相色谱、液相色谱-质谱联用、气相色谱-质谱联用、食物重金属检测仪、农药残留检测仪、菌落计数器等仪器设备。在检测奶制品的营养成分时,可以使用乳品成分分析仪一类设备。此外,yabet还可以根据检测项目选择不同的仪器,如检测奶制品中的蛋白质,就可以选择定氮仪、高效液相色谱、分光光度计等仪器,检测脂肪可以使用脂肪测定仪……
 
此外,在奶制品的成产过程中,yabet还可以利用动奶牛乳品生产性能测定仪、牛奶冰点仪、乳品奶粉残氧检测分析仪、液态奶包装袋耐内压测试仪、牛奶体细胞计数仪、牛奶分析仪等仪器设备对生产过程进行监控、检测,保障奶制品品质。
 
乳制品含有人体所需要的各种营养素,可为人体提供维生素B2、维生素A、钙等营养成分。同时,乳制品作为四大优质蛋白质的来源之一,总而言之,乳制品有利于增强人体免疫力,对疾病的预防大有裨益。

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